#header{ width: 900px; height: 200px; background-color: #25B33f; margin-bottom: 10px; background-image: http://secondstreet.ru/uploads/images/00/00/02/2013/09/06/modnyy-sayt-o-mode.jpg }

Свободная зона

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Свободная зона » Новый форум » Всякая всячина о вкусном


Всякая всячина о вкусном

Сообщений 571 страница 600 из 1000

571

Tufudi
Юля,  пару желтков можно пустить на гренки в льезоне.

0

572

Irin Koshka
А как это на гренки?
Обмазать подготовленный хлеб яичной смесью?
О, пирожки с капустой можно обмазать для румяности.

0

573

Tufudi написал(а):

Irin Koshka
А как это на гренки?
Обмазать подготовленный хлеб яичной смесью?
О, пирожки с капустой можно обмазать для румяности.

Берешь батон,  желательно почерствее.  Нарезаешь обычными ломтиками.

Яйцо + молоко(можно заменить сливками,  сметаной,  майонезом)  + соль.
Дальше любые специи по вкусу. 
Я люблю добавить каплю горчицы без зернышек.

Разогреваешь сковороду с растительным маслом (сливочное тоже никто не отменял).

Каждый ломтик обмакиваешь в яичной смеси и кладешь на раскаленную сковороду.  Жарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Я еще люблю когда гренки пожарены,  положить ломтики сыра и накрыть сковороду крышкой,  чтобы сыр расплавился.

Можно посыпать зеленью.

Отредактировано Irin Koshka (2018-05-28 22:22:12)

0

574

Irin Koshka
Аааа, поняла)))
Я Тимохе делаю пирожное из своего детства.
Белый хлеб  обмакиваю в молоке, обжариваю до золотистости на сливочном масле со всех сторон.
Посыпаю сахаром с корицей.
Обожаю это простое лакомство!

0

575

Tufudi написал(а):

Irin Koshka
Аааа, поняла)))
Я Тимохе делаю пирожное из своего детства.
Белый хлеб  обмакиваю в молоке, обжариваю до золотистости на сливочном масле со всех сторон.
Посыпаю сахаром с корицей.
Обожаю это простое лакомство!

Принцип тот же)))
Я такие гренки люблю делать с собой на работу,  чтобы часов в 09.00 чая попить

0

576

Девы,  а квас свой летом никто не ставит?

0

577

Irin Koshka
Я сусло покупала, из него делала квас по рецепту приложенного к суслу.

0

578

Tufudi написал(а):

Irin Koshka
Я сусло покупала, из него делала квас по рецепту приложенного к суслу.

Я хочу попробовать из хлеба сделать

0

579

http://images.vfl.ru/ii/1527788891/b463e0c3/21950971_m.jpg
Ответ на вопрос «Куда применить яичные желтки»? ^^
Сухарики А-ля бискотти ;)
6 яичных желтков взбить с 240 гр сахара до побеления желтков.
Добавить 100 гр сливочного масла, взбить.
Добавить 150гр сметаны, взбить.
Добавить по 100 гр сухофруктов и орехов. У меня семечки подсолнечника и золотой изюм.
Перемешать.
Затем просеять 450-500гр муки с 10 гр разрыхлителя.
Вымесить тесто.
Разделить тесто на 2 части.
Из каждой сформировать батон (нужна будет дополнительно мука, для формирования, тесто очень липкое)
Выпекать при 180’С гдето 25 минут, до сухой спички.
Проверять спичкой после 20 минут выпекания.
Затем выложить батоны остывать. Каждый батон порезать на порционные сухарики. Резать острым ножом с нажимом.
Выложить повторно на противень и выпекать 10-15 минут при 150’C
Сухарики в отличие от настоящих бискотти мягче по консистенции, но все равно такие же рассыпчатые.

Отредактировано Tufudi (2018-05-31 21:02:39)

0

580

Девочки, ни у кого нет рецепта бездрожжевого хлеба или каких-нибудь лепешек /крекеров/хлебцев, которыми можно заменить хлеб?

0

581

Tufudi
Юля,  очень аппетитные. 
Я вчера делала галеты делала с абрикосами и персиками)))

0

582

Оut of mind написал(а):

Девочки, ни у кого нет рецепта бездрожжевого хлеба или каких-нибудь лепешек /крекеров/хлебцев, которыми можно заменить хлеб?

На ум только поиходит Юлина галета -  можно с несладкой начинкой или просто как несладкие печенки.

0

583

Даша, я нашла а интернете рецепт полезных печенек из овсянки, очень часто сейчас их делаю, хотя по вкусу они на любителя, мне нравятся, а муж сказал, какая гадость. Попробуй в общем:
350 г овсяных хлопьев
300 г нежирного йогурта
2 ст л меда
50 г грецких или других орехов
Яблоко или банан

Хлопья смешать с йогуртом и оставить на полчаса. Натереть яблоко на терке или раздавить банан вилкой, добавить к хлопьям. Добавить мед и орехи, иногда я еще добавляю бруснику или клюкву для кислинки. Выкладывать ложкой на пекарскую бумагу в виде небольших печенек. Выпекать при 180 градусах около 30 мин, но у меня духовка странная, в общем смотри, как зарумянится. Оставить отдохнуть минут 20 и можно снимать с бумаги и кушать. Я их храню в контейнере по несколько дней

0

584

antarktikka
Лена,  а чем мужу не нравится: не сладкие,  жесткие?
Мне по описанию очень понравились,  я люблю овсяное печенье.
А овсянку крупную брать?

0

585

Irin Koshka написал(а):

antarktikka
Лена,  а чем мужу не нравится: не сладкие,  жесткие?
Мне по описанию очень понравились,  я люблю овсяное печенье.
А овсянку крупную брать?

Несладкие Ага, еще у них текстура внутри как каша густая, он у меня вообще не любит здоровое питание. Да обычные овсяные хлопья нужны, хотя измельченные тоже должны подойти теоретически. Помните, я спрашивала про здоровые снеки? Так вот этот вариант мне очень понравился, ни муки ни сахара, мало калорий, много витаминов и минеральных веществ

0

586

Надо попробовать сделать...  Правильный перекус к чаю,  я думаю с грушей можно попробовать,  будут не такие влажные.
И каши типа мультизлаковых можно

0

587

Irin Koshka
Ириш, Попробуй, вдруг понравится)

0

588

antarktikka написал(а):

Irin Koshka
Ириш, Попробуй, вдруг понравится)

А главное быстро делаются.
Сделаю на пробу полпорции
Я себе могу и не сладких сделать: с кунжутом,  розмарином,  перцем и т д

Отредактировано Irin Koshka (2018-06-01 09:42:41)

0

589

Irin Koshka написал(а):

А главное быстро делаются.
Сделаю на пробу полпорции
Я себе могу и не сладких сделать: с кунжутом,  розмарином,  перцем и т д

Отредактировано Irin Koshka (Сегодня 09:42:41)

Да можно! Я вообще люблю добавить разные вкусняшки в основной рецепт

0

590

antarktikka написал(а):

Да можно! Я вообще люблю добавить разные вкусняшки в основной рецепт

Иначе скучно -  делать по рецепту)))

0

591

Irin Koshka написал(а):

Иначе скучно -  делать по рецепту)))

Ага, плюс можно использовать то, что завалялось в шкафу или холодильнике :idea:

0

592

antarktikka написал(а):

Ага, плюс можно использовать то, что завалялось в шкафу или холодильнике

Вот то что завалялось это всегда проблема,  выкинуть жалко и думаешь куда пристроитт

0

593

В гостях попробовала новый яблочный пирог: песочная основа, потом огромный слой, целая шапка тертых яблок с корицей и сверху слой взбитых белков (запеченных).
Мне лично мой яблочный больше нравится, но такой вариант тоже имеет место быть. Не яичный бисквит главное :)

0

594

Танюша
Я одно время любила фруктовые пироги делать под шапкой из безе -  эффектно!

0

595

antarktikka
Лена, спасибо! Я мед не ем, да и орехи сейчас опасаюсь (
Я сейчас как перекус сырники ем постоянно.

Irin Koshka
Ира, спасибо!
Мне бы что-то такое, с чем можно бутерброд сделать, типа лепешек, а то от дрожжей мне кажется у сына все бурлит потом в желудке.
Поищу в интернете.

0

596

Оut of mind
Даша,  может сырные кексы?
У меня не получаются,  но у девочек они воздушные.  Можно пополоам резать и мазать маслом,  сыр положить

Отредактировано Irin Koshka (2018-06-01 11:59:06)

0

597

Irin Koshka написал(а):

Что за кексы? дай рецепт, пожалуйста.
почему у тебя не получаются?

0

598

Сырные маффины

180г гр муки
2 ч л разрыхлителя
100 гр сыра
Соль по вкусу
Перец,  базилик и т.д.
250 мл молока

Муку с разрыхлителем просеить,  добавить перец.
Сыр натереть и смешать с мучной смесью.
Влить молоко и размешать.
Выложить в флрму выпекать 20-25 мин при 200С

У меня не маффины,  а лепешки получились резиновые...

Мне кадется Юля и Лена еще пекут сырные маффины.

0

599

Я делаю сырные маффины, но они калорийные, конечно

яйца куриные - 2 шт., растительное масло - 2 ст. л., сметана - 2 ст. л., соль - ½ ч. л., сахар - 1 ½ ч. л., пшеничная мука - 180 г, сода - 1 ч. л., сыр - 200 г
Способ приготовления:
Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйца и перемешать. Затем добавляем растительное масло, сметану, соль, сахар. Всё тщательно перемешиваем, добавляем муку с содой. Раскладываем тесто в формы и выпекаем 20-25 мин при 180С

0

600

antarktikka
Лена,  надо по твоему рецепту попробовать.
Обидно, люблю выпечку с сыром,  а маффины не получаются

0


Вы здесь » Свободная зона » Новый форум » Всякая всячина о вкусном