#header{ width: 900px; height: 200px; background-color: #25B33f; margin-bottom: 10px; background-image: http://secondstreet.ru/uploads/images/00/00/02/2013/09/06/modnyy-sayt-o-mode.jpg }

Свободная зона

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Свободная зона » Новый форум » Всякая всячина о вкусном


Всякая всячина о вкусном

Сообщений 211 страница 240 из 910

211

Tufudi написал(а):

С удовольствием готовлю куриные сердечеи и желудочки.
Ну и конечно все любим говяжий отварной язык.

И я с удовольствием. А как обычно их готовишь?
Про язык забыла совсем, это же такой деликатес! Обожаю :)

Иринушка-ч написал(а):

Я люблю печень со сметаной.

Я так сердечки ем!

Irin Koshka написал(а):

Пробовала тушеные свинные почки

Ни разу такого не видела! Интересно, как на вкус.

0

212

Танюша написал(а):

Ни разу такого не видела! Интересно, как на вкус.


Почки в мясном отделе продают,  котам обычно покупают.

На вкус чуток сладковаты (как по мне),  консистенция,  плотность похожа на отварное сердце.
На почках вкусная солянка получается

0

213

Irin Koshka
Я хочу плов с сердечками сделать как-нибудь :)

0

214

Танюша написал(а):

Irin Koshka
Я хочу плов с сердечками сделать как-нибудь

Я в инете натыкалась на рецепты плова с сердечками,  все руки не доходят сделать.

Расскажи потом,  как получилось

Отредактировано Irin Koshka (2018-02-19 10:30:19)

+1

215

Пост начался, кто-то будет соблюдать?

0

216

Radiance__
Я нет, но с удовольствием послушаю от вас рецепты постных блюд.

Сегодня на работу принесла постный хлеб. Кто соблюдает, завтра уже сможет поесть, если останется :)

0

217

я тоже не соблюдаю, так как все-равно мясо не ем, но с удовольствием заказываю всякие вкусности в кафе))).
сама я дома почти не готовлю, питаемся из кулинарий в оснвном..... кроме выходных)

0

218

Я пост не соблюдаю.
Соблюдать пост и питаться вкусно и полезно,  дорого и хлопотно.
А питаться картошкой и морковкой не хочу

0

219

Фууу... Вспомнила название.
Ради интереса почитайте Ивана Шмелева "Лето Господне",  очень интересно описано,  как питались в пост

0

220

Танюша написал(а):

И я с удовольствием. А как обычно их готовишь?
Про язык забыла совсем, это же такой деликатес! Обожаю

С морковью и луком тушу.
Сердечки нравится с грибами вешенками со сметаной.
С картошкой как рагу делаю.
Желудочки в томатной пасте не плохо получаются, с маслинами и маринованным огурчиком.

Irin Koshka
Ира, спасибо, что про почти напомнила.
Забыла совсем про них. Их очень люблю.
Их с коньяком готовила в сливочном соусе.

0

221

Tufudi
Юля,  а почки свинные?  А рецепт?  :jumping:

0

222

Radiance__ написал(а):

Пост начался, кто-то будет соблюдать?

Не соблюдала и не соблюдаю пост.
Мне постная еда, особенно супы не нравятся.
На одних крупах я отощаю)))

0

223

Irin Koshka написал(а):

Tufudi
Юля,  а почки свинные?  А рецепт?

Почки как обычно подготовить, промыть, нарезать кусочками.
Обжарить на сливочном масле, посрлить, добавить репчатый лук, налить коньяка на 1кг почек где то рюмка коньяка.
Потушить в образовавшейся жидкости, если жидкость выпарится, а почки еще жестковаты, добавить еще воды не много. Когда почки станут мягкими добавить сливки. До кипения не доводить. Прогреть сливки и выключить.

Почки и свиные готовила и говяжьи. Не помню точно, но вроде свиные помягче чем говяжьи.

Отредактировано Tufudi (2018-02-19 12:05:11)

0

224

Tufudi написал(а):

Почки как обычно подготовить, промыть, нарезать кусочками.
Обжарить на сливочном масле, посрлить, добавить репчатый лук, налить коньяка на 1кг почек где то рюмка коньяка.
Потушить в образовавшейся жидкости, если жидкость выпарится, а почки еще жестковаты, добавить еще воды не много. Когда почки станут мягкими добавить сливки. До кипения не доводить. Прогреть сливки и выключить.

У меня время обеда,  пока читала -  слюной изошла))))

0

225

Irin Koshka
Ириш, приятного аппетита!
Ты с собой из дома еду приносишь или у вас столовая при офисе имеется?

0

226

Tufudi
Юля,  спасибо.

  Ношу с собой.  Столовая есть,  но там не вкусно и дорого...  Ложка салата , это где-то 100 гр 40-80руб

+1

227

Поговори о субпродуктах -  купила печени куриной)))  правда еще не решила как буду готовить

0

228

Irin Koshka
Ира, а не хочешь паштет сделать?

0

229

Танюша написал(а):

Irin Koshka
Ира, а не хочешь паштет сделать?

Таня,  рештла,  что пожарю.  Печегь хорошая,  красивая,  охлажденка. 
Такцю жалко на паштет

0

230

Наш праздничный канди-бар
http://images.vfl.ru/ii/1519397378/1102ed48/20705304_s.jpg

Маффины апельсиновые
Торт Колибри
Торт Молочная девочка

0

231

Tufudi
Юля,  какая ты молодец?
Как тебе Колибри?

+1

232

Irin Koshka
Ириш, готовила с большим удовольствием. Очень хотелось попробовать.
И если честно, то ожидала большего. На счет повтора пока воздержусь.
Он хороший, вкусный, но вкус не вах по мне.
А вот Молочная девочка очень понравилась. Повторять буду обязательно с разными дополнениями фруктов.
Универсальный торт, который будет всегда разным, и всегда нежным.
У меня был с малиновым пюре.

0

233

Tufudi
Юля,  я корицу не добавляю в Колибри,  только ананас,  бананы и если есть то орехи.
Мне Колибри нравится,  что не надо беспокоится -  поднимутся коржи или нет.

А вот до Девочки руки не доходят.  Вот думаю попробовать на полпорции....  Все таки достаточно большой выход получается.
А фруктовым пюре ты один из коржей пропитываешь?

+1

234

Irin Koshka
В Колибри я и ананасы и банан и орехи и корицу добавляла.
Все полностью по рецепту Энди.
Я ждала вкус мультифрукт, а по факту ни ананаса ни банана «слышно» не было.
Очень напомнил обычный морковный торт.

У Молочной Девочки из замеса у меня получилось 7 коржей.
На каждый корж кремчиз и сверху поливала по спирали малиновое пюре.
Только самый верхний корж не поливала малиновым пюре.
В следующий раз буду с кусочками клубники с клубничным поре делать.
Думаю еще с киви будет классно. Торт с любыми ароматными фруктами будет хорош.

0

235

Tufudi
Юля, а печень куриную постоянно одногт и того же производителя берешь?
Мне тут белорусская попалась,  совсем не рахнет,  беленькая,  красивая

0

236

Irin Koshka
Куриную беру в развес в кулинарии местной, иногда петелинку или приосколье.
Куриная печенка кстати не так пахнет как говяжья.

0

237

Tufudi
Ты, наверно,  свиннуб не нюхала)))

0

238

Irin Koshka
^^  свиную печень не нюхала и не пробовала. Я и в магазине не встречала ее.

0

239

Tufudi написал(а):

Irin Koshka
  свиную печень не нюхала и не пробовала. Я и в магазине не встречала ее.

Ты, наверно,  внимание не обращала)))  она хряком чуток попахивает и жесткая

0

240

Irin Koshka
Хряком пахнет? Ой  :x

Я почки свиные покупала, готовила. Почки по зАпаху свиные и говяжьи одинаковые. Главное, что бы не от старого животного были.

0


Вы здесь » Свободная зона » Новый форум » Всякая всячина о вкусном